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Untersuchung von Lebensmitteln. Einführung und Anleitung. Bd. I Fleisch, Fisch, Milch, Eier, Fett. Mit 54 Bildern.
Rauscher, Dr. Karl.
Leipzig: 1954, VEB Fachbuchverag Leipzig.
250 S. Hln. 8vo.
Illustrations: Illustrations.
[Wissenschaften - Biochemie - Science - Biochemistry]
[Lebensmittel ]
[Tierische Produkte]
Analysis, Inspection of Animal Foods and Water.
V.G. Sehr gut, Schutzumschlag mit Reiß- und Fehlstellen.
ID: 992150
